高原特色 拉萨开展“过林卡”消费满减活动

潮新闻(xīnwén)客户端 记者 杨云寒 通讯员 郑丽萍

官田自然村。杨云寒 摄(shè)

梅雨季的杭州，雨没有停(tíng)的意思。

从杭州市中心出发，到淳安(chúnān)左口乡官田村，大概160公里。要先坐1个小时的高铁，再(zài)走30多公里才能到。

6月10日晚7点，我在杭州火车西站坐上了高铁，晚8点到千岛湖高铁站。从这里到左口(zuǒkǒu)乡，大约16公里，没有公交车。我搭(dā)了一辆顺路的网约车(wǎngyuēchē)。

从左口乡政府到官田，也要16公里的车程。高德地图显示，有(yǒu)三分之一的路程(lùchéng)是会车困难的山路。

官田是左口乡左口村下辖的(de)自然村，在海拔(hǎibá)500米以上的山上(shānshàng)，是一个典型的高山村。村里常住不到20人，大多是70岁以上的留守老人。

今年3月(yuè)，杭州千屿千味餐厅创始人发起收菜计划，多家知名餐饮企业响应，共同开启(kāiqǐ)了一场特殊的考察和收购行动。

一周前，这支由8位餐饮企业负责人组成的收菜团赶去村里(cūnlǐ)，收走(shōuzǒu)了地里刚刚丰收的几千斤土豆。

一周后的今天，我花了差不多3个小时赶去村里串门，见到了这群老人(lǎorén)以及他们藏(cáng)在心底的真实愿望。

邵老板和他的收菜(shōucài)朋友们

刘阿姨的家在村子的主干道(zhǔgàndào)边上。

我去串门时，她正和两个姐妹坐在(zuòzài)客厅里聊天。

收菜是最近村里的高频词。收菜团每次来，村民们都很高兴(gāoxìng)。

68岁的胡阿姨说，邵老板前几年就开始(kāishǐ)小范围收菜，基本每周(měizhōu)来一两次，大家卖(mài)不掉的菜，都会卖给他。今年开始，邵老板还带了很多朋友来。

“今年(jīnnián)3月，他们来收我们腌制的(de)干菜、笋干和萝卜干，还买了很多野葱，我们都赚了好几千……”

“4月，邵(shào)老板花了3000多块钱采购了各种蔬菜秧苗，免费发给我们(wǒmen)种。”

刘阿姨和小(xiǎo)姐妹们在家门口。杨云寒 摄。

上周，土豆丰收，胡阿姨家的70多斤土豆，被收菜(shōucài)团以3元一斤的价格(jiàgé)收走。她地里还种着(zhe)四季豆、辣椒、南瓜、黄瓜等，半个月后成熟。

70岁的刘阿姨说，邵老板来收菜前(qián)，大家不敢种太多菜，“种多了(le)卖不掉，只能拿来喂猪”。

“以前(yǐqián)我们(wǒmen)村里家家户户都是养猪的，现在年纪大了，猪照顾不过来，因为邵老板，我们改种了蔬菜，算是(suànshì)换了一个更轻松的赚钱方式。”

陈阿姨和(hé)老伴方大伯。杨云寒 摄。

77岁的陈阿姨家在半山腰，门口是一条石板路，我见到她(tā)时，她和79岁的老伴方(fāng)大伯坐在沙发上吃枇杷。

陈阿姨种菜种了好多年，“以前菜丰收，都要雇车去千岛湖镇上卖，雇的是农用三轮车，一次(yīcì)200块，来回(láihuí)路上要三个小时，山路颠，我每次都晕车(yùnchē)。”

自从邵老板(lǎobǎn)上门来收菜，陈阿姨再也不用雇车去卖菜了(le)，“就像把集市搬到了家门口，还不用担心菜卖不掉。”

村里串门的前一天，我找过(guò)邵老板。

邵老板(lǎobǎn)是土生土长的官田人，走出大山去杭州创业，“村里这些留守老人(lǎorén)，都是从小看我长大的，我2022年开始做餐饮，需要新鲜的食材(shícái)，就想让老人们感觉有事做，感觉被需要。”

他和村民签署(qiānshǔ)了包收协议。

地里种植的蔬菜。杨云寒 摄(shè)。

一开始，村民们种的(de)蔬菜不多，刚好(gānghǎo)可以满足餐厅每日的食材供应。今年年初，村民扩大了蔬菜的种植，供应量超出(chāochū)了他的需求量，于是他发起了收菜计划。

让邵老板感动的是，身边很多餐饮同行很快就(jiù)响应了。

来收菜的，有杭州(hángzhōu)德明饭店、新凯旋餐厅等，还有2家社区(shèqū)食堂(shítáng)。其中一家叫现代饭儿的，前不久还参加过潮新闻·钱江晚报的社区食堂pk赛。

山外(shānwài)的世界和老人们的牵挂

希望小辈们“有空(yǒukòng)多回家看看”

串门时，几乎每位老人都和我说：除了过年(guònián)，没有什么(shénme)时候比收菜团上门时更热闹。他们村很少会来这么多城里的“年轻人”。

这也是他们期盼收菜团上门的另(lìng)一个原因。

村里老人对于山外的世界(shìjiè)，有自己的牵挂。

“我有一双儿女，儿子在杭州城里打工，女儿在千岛湖镇……”说起自家孩子(háizi)，胡阿姨挺自豪的(de)。

她说，儿女平时工作(gōngzuò)忙，不常回家，但晚上都跟她和(hé)老伴打电话。接到孩子们的(de)电话，是她每天最开心的时刻，“下个月我孙子放暑假，会回来住2个月。”

刘阿姨也(yě)有两个儿子，大儿子在安徽工作，小儿子在杭州当厨师，两个孩子都孝顺，不忙的时候都会给她(tā)打电话。她的老年机，10年前就已换成智能手机(shǒujī)，“第一个手机是(shì)我大儿媳给我买的，前两年坏了，二儿媳又给我买了一个……”这两只手机，刘阿姨当宝贝。

6月10日晚，远在安徽的孙女刚参加完高考，跟刘阿姨打了(le)视频电话，第一句(dìyījù)就是“奶奶，我想你”，还说要拿高考录取通知书回村里(cūnlǐ)。

“她(tā)喜欢吃肉包子，等她回来，我要做给她吃。”刘阿姨说。

陈(chén)阿姨外孙用第一笔工资给她买的智能手机。杨云寒 摄。

陈阿姨的(de)(de)智能手机，是外孙两年前用毕业后的第一份工资(gōngzī)给她买的。这个手机给她带来了很多快乐，不仅可以跟在外地的小辈们随时联系，还可以看短视频打发闲暇的时间。

陈阿姨(āyí)和我说，现在村里的条件(tiáojiàn)比过去好了很多，他们什么都不缺，唯一盼望的就是小辈们身体健康，万事顺利，有空能多回家看看。

村里的(de)留守老人，真正想要的是什么？

回到车上，雨(yǔ)还在下。看着窗外(chuāngwài)弥漫的雨雾，我想起邵老板分享的组团收菜的难忘时刻。

为了做(zuò)这件(zhèjiàn)事，邵老板每年雇车雇人，每个礼拜从杭州跑淳安收货1-2次，要多花费20多万元钱。

最让他感动(gǎndòng)的是老人们脸上发自内心的笑容，让他觉得很值得。

随着加入收菜团的餐饮企业越来越多(duō)，邵老板考虑与淳安更多村签订包收协议，他想让更多留守老人们感受到自己被(bèi)需要。

他说，比起卖菜增收，留守(liúshǒu)老人们更渴望的，是被(bèi)需要、被肯定、被关爱。

事实上，收菜(shōucài)计划只是一个形式(xíngshì)。老人们盼的最多还是一种连接，和年轻人更多的连接，和山外世界更多的连接。

串门时，我(wǒ)问了见到的每一位老人：还有什么心愿需要完成？

他们提到两个，一个(yígè)是希望更多年轻人(niánqīngrén)来村里，另一个就是能有定制班车通到村里。

老人们说，官田村暂时没有直达的(de)班车，出去办事得(dé)走一个多小时的山路去下面的自然村坐车。

如果有个定制班车，那就(jiù)更好了。